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技术知识

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  • 酱香型白酒的原料如何选择

    白酒在我国有上千年的传承,经过数代人的经心酿造,白酒的香型可分为:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。那么在酿造酱香型白酒的时候原料该如何选择呢?酱香型白酒,又称茅香型白酒,因贵州茅台镇茅台酒而得名。主要以
    发布时间:2019-10-26   点击次数:0

  • 【酿酒设备】我们为什么要进行蒸馏呢?

      【酿酒的过程中都要经过一个步骤:蒸馏,很多朋友不解原因,我们为什么要进行蒸馏?其实原因很简单,蒸馏可以杀菌、加热变质以及分离。  1、分离浓缩作用:  酒醅蒸馏主要是提取酒精及香味物质,并蒸入一定量的水,也混入一些微量物质,与此同时还排
    发布时间:2019-08-30   点击次数:21

  • 市面上白酒那么多要怎么选呢?

      【酿酒设备】市面上白酒那么多要怎么选呢?小编认为要从以下四个方面来进行选择:  1:要选好“地方”:购买白酒要选择证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、超市或市场,尽量不要在流动摊贩处购买。  2:不买三无产品:购买时一定要查看包装上的
    发布时间:2019-08-30   点击次数:20

  • 家庭酿酒设备如何选择

     家庭式酿酒设备,是专门针对喜爱喝酒又想自己酿酒的客户规划出产的。怎么挑选家庭酿酒设备?现在市面上小型酿酒设备为5-100型,一般家庭式酿酒挑选50型适中。设备不宜过大的原因很显然,占地面积大,家庭酿酒对酒需求量不大。不宜过小设备的原因,则
    发布时间:2019-08-23   点击次数:50

  • 如何酿出更高质量的酒

    白酒在我国有着十分长远的前史,特别是在佳节降临之际,赠送美酒了是自古以来留下的传统。因为商场上白酒的需求,使得一些大牌子的酒液价格十分贵重,而一些没有牌子的酒大多质量又十分差,这就造成了商场的两极分化。在赠送亲友或是家有喜宴等都会挑选高质量
    发布时间:2019-07-08   点击次数:41

  • 开个农村酿酒作坊可以赚钱么

     有朋友问,想在唐三镜买套烧酒设备在乡村开一个酿酒作坊,要怎么翻开当地散酒商场?假如只销往本村或邻近村庄,那销量也忒小了。白酒的出售问题是困扰一切酿酒创业者的一个大问题,也是咱们能否创业成功的要害,其实只需咱们留意这几点,你会发现,乡村酒商
    发布时间:2019-06-28   点击次数:67

  • 新买的酿酒设备如何操作呢

     小型酿酒设备买回来之后必定要按技术教师教的方法结合说明书的图纸进行设备设备。合理的布局锅炉、蒸料桶、却却器的方位。关于一些以柴、煤为燃料的锅炉考虑到卫生可以把锅炉设备在外面。运用前用蒸汽灭菌彻底消毒。  咱们在运用
    发布时间:2019-06-28   点击次数:45

  • 酿酒设备的操作简单易学习

     白酒酿制有很悠长的历史,在生活中喜爱喝白酒的人也比较多,特别是逢年过节的,不跟家里白叟喝两杯就感觉不到年节的气氛。因而,在年节时会看到交游送礼的人拎着精美的酒盒,给白叟带去无限欢喜。因为白酒商场相对较大,一些朋友就想自己酿制,不过在购买酿
    发布时间:2019-06-28   点击次数:49

  • 生料酿酒是一门新兴技术

     生料酿酒是一门新兴的工艺技术,其优点是显而易见的,大有开展出路。但缺乏也是客观存在的,应在研讨和理论中予以处理、完善,这也是完整可能的。只要客观地正确地认识和看待生料酿酒,才干使其得到正常、安康地开展。  传统生料
    发布时间:2019-06-06   点击次数:40

  • 温度是发酵过程中的关键因素

     酿得一壶芳香四溢、滋味甘醇的美酒,一套好的酿酒设备是不可或缺的。可是好的设备要配套好的技能和酒曲才干到达最佳的作用,今日杨教师便跟咱们来共享为什么发酵、蒸酒、陈酿过程中,要视温度为发酵过程中的关键因素。  从粮食发
    发布时间:2019-05-27   点击次数:53

  • 挑选酿酒设备的时候,需要注意哪些问题

    市场上有各种各样的酿酒设备,而且不同的酿酒设备,生产出来的酒不一样,产酒量也是不一样的,而且在使用的过程中,要根据自己的需求购进合适的酿酒设备,在生产的过程中,酿酒设备也有很多种型号,而且不同的型号生产出来的酒品也是大不相同的
    发布时间:2019-05-16   点击次数:67

  • 酿酒设备厂家浅谈生料酿酒设备

      80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备.传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成,由于传统酿酒工艺比较复杂,又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备,但由于铝制设备不耐酸碱,不耐用,
    发布时间:2019-05-10   点击次数:59

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